夏天到了

最近的天氣分成"熱"跟"很熱"兩種，
加上壁蝨很泛濫，幾乎每天出門都會帶個幾隻回家，
所以家裡兩隻寶貝都去做了理光光造型。


只剩尾巴的毛最長

你看我的手，手套脫掉了。

襪子也不見了。ˊ囧ˋ

還有張特寫。

最後，我要告訴大家，我媽麻是個鼻孔控。╮（╯◇╰）╭

天然酵母之蘋果酵種

雖然這裡都貼狗狗的事情，但是圖片比較清楚，這篇紀錄就放來這囉。

很久以前就滿想自己養天然酵母，雖然早就查好資料，總是下不了決心開始。
又遇到材料行的老闆娘說天然酵種做出來的麵包會酸，他家的人都不愛吃，
我比較偏好甜麵包，自己養天然酵母的事情就一直擱著。
直到最近，PTT上有人分享自己養的草莓酵種，剛好家裡又有兩顆不好吃的蘋果.......

參考妃娟的蘋果酵種養法，但是自己有更改就是了。
http://www.wretch.cc/blog/FDMW/2495542
http://blog.xuite.net/jane7443/bake/10484972



第一天使用130g的蘋果+260g冷開水+蜂蜜5g+糖10g
瓶口用保鮮膜封好，每天打開2次讓空氣進入。


第二天聞起來沒變化，就是甜甜的蘋果水。

第三天出現小氣泡了，但聞起來還是蘋果水。

第四天氣泡更多了，聞起來沒太大變化。

第五天打開搖晃後，氣泡還是不少，氣味有些改變，不過還是滿香的蘋果味。

第六天有輕微酒味出現，味道很淡。想睡了所以先不管它，繼續放著。

第七天酒味比較刺鼻，氣泡也比前一天少。

取出種液100g+高筋麵粉100g拌勻。

這是第一次餵粉後拍的，很濃稠的一糰。

經過17小時，第二次餵粉，酵種只取120g(其餘都丟了)+高粉60g+水45g。

餵粉前忘記拍照，當時酵種長的非常高，瓶子上可以看到留下的身高紀錄。

這張是餵粉後4小時拍的，漲了三、四倍大。

22小時後第三次餵粉，酵種100g+高粉90g+水60g。(我的瓶子最多只能容納250g酵種)

相片是餵粉後8小時，瓶身上可以看到很多氣泡。

正面看有大大小小很多泡喔。

第三次餵粉後酵種就可以用了，但是我忘了這件事，所以13小時後，又餵了第四次，

酵種120g+高粉60g+水40g。

圖片是8小時候拍的，瓶身上的氣泡比上次更大了。

正面可以看到超大氣泡，這時就取出酵種做麵包，麵包風味非常的好，

一點也不會酸，雖然酵種有著淡淡的蘋果香味，但是麵包烤好後聞不出來，

麵包可以吃出麵粉的甘甜味，害我ㄧ口氣吃了兩個。不過烤好沒拍照就是了。

用剩下的酵種還是採取，酵種6：高粉3：水2，的比例餵養。
室溫下放置3.4小時以後，就放進冰箱冷藏。

看別人分享養天然酵母的圖片，看起來酵種都很稀，可以用矽膠刮刀就撈起來，
但是我的酵種很稠耶，刮刀根本撈不起來，要用湯匙下去挖，而且酵種都出筋了，

必須一邊用湯匙像捲麥芽糖般的捲撈，一邊還要用手去幫忙把酵種拉出瓶子切斷。

是不是因為我沒乖乖照著步驟做，所以才產生這種結果啊。好謎，真是太謎了。

下巴的肉瘤

去年底的時候，毛毛背上有個小肉瘤破掉，由於傷口有點深，
帶去給醫生處理的時候，順便請醫生看毛毛下巴的一個肉瘤，
下巴的這個肉瘤還滿大的，又在很容易抓破的位置，
所以約了時間去把肉瘤割掉，還要檢測一下是良性還是惡性的。

肉瘤近照，還滿大顆的。

手術後怕毛毛抓傷口，頭上就帶了伊麗莎白項圈，還包了一圈紗布，

毛毛是超怕痛的狗，一點小事就會唉唉叫，這會兒開了刀更是可憐到不行，

整天沒精神的趴著，幫他換藥的時候，就要上演一場人狗大戰，

沾了藥的棉花棒還沒碰到，就開始奮力掙扎兼哀號，當時還真怕有人去告我虐狗ˊ0ˋ

還好，毛毛術後愈合的十分好，毛長出來後也看不出傷口，那顆瘤也僅是

良性毛胚瘤(trichoblastoma)，這下又能四腳朝天繼續呼呼大睡囉。

清境農場行

6月23.24這兩天帶著狗兒們去清境農場避暑，
山上的氣候真是舒爽宜人，
白天最高溫不到25度，晚上約15度左右，可以不開冷氣抱大棉被睡覺。



這是我們住的清境家園民宿
房間很乾淨也能帶狗











相片下方那個白色的門
就是我們住的房間喔


先去奧萬大玩
毛毛精力充沛













但是，Bella中暑了ˊˋ


中暑後，楚楚可憐的模樣


所以，第一天就不敢排行程
讓狗兒們在民宿院子自由活動







有人偷上床睡覺 XD


清晨風景很好呢






在小瑞士花園閒晃















回家的路上
狗兒們都呼呼大睡了

NESCO蔬果乾燥機

這台乾燥機其實買了好一陣子,

現在狗兒們的零食都靠它喔!

自己做的比較安心又便宜啦.

來示範一下雞肉乾的作法,








先把雞胸肉切片以後打扁


















再把打扁的肉燙熟
(請忽略骯髒的流理台)

















燙好的肉白白嫩嫩的


















機器現身囉
乾燥全靠它啦

















把燙好的雞肉排好


















溫度設定到最高的68度c

經過4小時
好了好了

你看跟外面買的像不像

毛毛:給我吃~給我吃~

這台蔬果乾燥機做出來的雞肉乾,人也可以吃喔.

我老公常常在餵狗的時候,自己也拿一片起來吃,

香香的肉味還挺耐嚼的.

我也會把一些吃不完的水果拿去乾燥,

乾燥好的水果乾,味道會更甜,

也能保存更久.

看電視的時候抓一把來吃,很享受呢!

山粉圓是好物

不知道爲什麼，家裡的狗都會越來越胖，
所以也一直都在減肥狀態中。

前陣子突發奇想，想讓他們吃蒟蒻，
一方面可以增加飽足感，而且熱量又低。
在我搜索自製蒟蒻的做法時(蒟蒻做法也很簡單，只是我沒買到蒟蒻粉)
竟然發現了還有山粉圓這個好物。

這個東西應該很多人都吃過，
中心是一顆黑色的籽，外圍包附一層類似粉圓的透明東西。
其實熱量比蒟蒻高，
但是只要不把他咬破，熱量就不會高(頭腦不好，網路這麼說我就相信他了)

自製山粉圓比蒟蒻更簡單，
只要放進可密閉的罐子，用冷水沖開，然後搖一搖就好了。
這......這簡直是懶人的福音咩!!!

山粉圓的功效也不少
甘涼，清熱利濕，解毒。

山粉圓就是電費的救星，消暑的盛品，減肥的良方。(讚嘆)

今天除了給狗兒們喝之外，
自己也泡了一大杯，
我是那種運動不足，所以身體濕氣排不掉，很容易水腫的人。
晚上才喝了那杯，跑廁所的次數就增加許多，
果然除濕功能一流啊!!!

測試一下

Dog2008_0327_002835，原由 貝拉Bella 上載。

貼一張相片看看

Flickr

This is a test post from , a fancy photo sharing thing.